Formatge curat pasteuritzat amb Denominació d'Origen Mahón Menorca. Elaborat amb la nostra pròpia producció de llet.
Ingredients: Llet de vaca, fermets làctics, estabilitzant (clorur càlcic), quall, sal i lisozima (E-1105)(enzim procedent de la clara de l'ou)
Escorça no comestible.
Pès aprox. 0,500kg.
