NOU: Aquest any pots gaudir de la visita guiada només adults degustant tots els nostres productes de Subaida (Quatre varietats de Formatge Maó Menorca, sobrassada, carn i xulla, carquinyols) i copa de vi de Menorca a triar. També amb un suplement de 9€ podeu afegir maridatge de més vins. Reserva online o demana Més informació aquí.

Descobreix Menorca en el paladar amb aquest exquisit maridatge comentat entre tres vins de la terra illa de Menorca: Son Cremat (Blanc), Torralbenc (Rosat) i Sa Forana (Negre); i els nostres tres formatges de referència: Formatge Subaida Maó-Menorca Semicurat, Curat i Anyenc.

Abans del tast es realitzarà una visita per la finca, amb personal qualificat, que li explicarà i mostrarà tot el funcionament de la nostra producció.

Tast de Vins:

• Són Cremat  Blanc (Maó), vi afruitat però no dolç. Destaquen fruites d'os. Suau en boca.
• Torralbenc Rosat (Carretera Cala'n Porter), les vinyes de Monastrell es conreen per a produir vi rosat, fresc i aromàtic. Vi net i brillant amb un atractiu color rosa pàl·lid.
• Sa Forana Negre (Sant Climent). Vi amb una coloració intensa, lleuger en boca, fresc i molt especiat. Vi rodó en un moment òptim d'evolució.

Tast de Formatges Maó Menorca:

A Subaida portem tres generacions elaborant formatge Maó-Menorca artesà. El temps proporciona sabor, textura i color a cadascuna de les nostres varietats. Els nostres formatges romanen reposant fins que arriben al seu punt exacte de maduració:

• 2 mesos per al Semicurat
• 6 mesos per al formatge curat
• 12 mesos formatge Vell

Tots aquests productes els pots trobar a la nostra botiga online.