QUESO SEMI CURADO (Subaida): Queso joven hecho con leche cruda y madurado durante 2 meses. Untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce.
QUESO CURADO (Subaida): El rey de nuestros quesos, premiado multiplicadas veces gracias a su exquisito sabor. Textura media. Sigue el proceso de maduración entre 6 y 9 meses.
QUESO AÑEJO (Subaida): Nuestro queso más adulto, con un proceso de maduración de 1 año en nuestras cavas naturales, con lo cual se consigue su sabor único que permanece en el paladar.