QUESO SEMI CURADO (Subaida): Queso joven hecho con leche cruda y madurado durante 2 meses. Untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce.

QUESO CURADO (Subaida): El rey de nuestros quesos, premiado multiplicadas veces gracias a su exquisito sabor. Textura media. Sigue el proceso de maduración entre 6 y 9 meses.

QUESO AÑEJO (Subaida): Nuestro queso más adulto, con un proceso de maduración de 1 año en nuestras cavas naturales, con lo cual se consigue su sabor único que permanece en el paladar.

SOBRASADA Y CARN I XULLA (Embotits Menorca): Embutidos elaborados con cerdos criados en nuestra finca, siguiendo los métodos tradicionales de elaboración y alimentados a base de harina de cebada, consiguiendo estos sabrosos embutidos hechos a mano.

MERMELADA (Es Rebost): Varias payesas crearon esta cooperativa. Utilizando los árboles frutales del centro de la isla y siguiendo las recetas de sus madres y abuelas, nos presentan un amplio surtido de exquisitas mermeladas.

CARQUIÑOLS (Cas Sucrer): Desde 1.884, la conocida empresa ubicada en Es Mercadal, endulzan hasta el paladar más exigente con su variedad de productos artesanos.

GIN XORIGUER (Xoriguer): Típica bebida de Menorca con denominación de origen Mahón-Menorca. Hecha con la tradicional receta en la destilería del puerto de Mahón.