Queso Curado Pasteurizado. 1/4 de pieza. Denominación de Origen Mahón-Menorca.

Elaborado con nuestro propia producción de leche.

Corteza no comestible.

Envío a Península y Baleares.

Ideal para maridar con...

• Pera
• Pan integral
• Membrillo
• Mermelada de Ciruela
• Vino Blanco Seco y Rosado

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Conservación:

Colocarlo en un plato cubierto con un paño de algodón o en una quesera en el frigorífico.

Ingredientes:

• Leche de vaca
• Fermentos lácticos
• Estabilizante (cloruro cálcico)
• Cuajo
• Sal y Lisozima (E-1105 (enzima procedente de la clara del huevo).
• Corteza NO comestible.

Información Nutricional (100G):

• Valor energético: 1.701 KJ/405Kcal
• Grasas: 33g
• Ácidos grasos saturados totales: 21g
• Hidratos de carbono: <0,1g
• De los cuales: Azúcares: <0,1g
• Proteína total: 27g
• Sal: 2,75g

Peso aprox.0,600kg.

Más información sobre el Queso Subaida.

Proceso de creación del queso Subaida mahón menorca.